強化小朋友脾胃.中醫easy食譜

強化小朋友脾胃.中醫easy食譜
造成小兒脾虛的主因分先天不足和後天餵養不當。不良的飲食習慣是導致小兒脾胃虛弱最主要的原因。例如很多孩子喜歡吃寒涼的食物,若不加以節制,很容易損傷脾胃,造成脾胃虛寒,消化功能下降,影響食物消化吸收。孩子挑食、偏食的習慣,遇到自己喜歡的食物就暴飲暴食,這樣容易導致腸胃積食,消化不良,增加腸胃負擔,進一步傷害脾胃。另外,過食肥膩難消化食物也會對兒童的脾胃造成負擔。
無論先後天脾胃虛弱,都可從五穀飲食着手調理脾胃,中醫的角度認為人以水穀為本,胃主受納水穀,所以養脾胃最好的莫過於五穀。《黃帝內經》:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。」意思就是穀物(主食)是人們賴以生存的根本,而水果、蔬菜和肉類等都是作為輔助,發揮補益作用。
參苓白朮補氣湯
材料:黨參1兩,茯苓1兩,白朮5錢,黃芪5錢,龍眼肉1兩,紅棗5粒,瘦肉適量
功效:補氣養血,升陽除濕。
適用於素體脾胃較差,氣血不足者。
薏米蓮子芡實粥
材料:生熟薏米1兩,蓮子5錢(去芯),芡實5錢,白米適量
功效:健脾益氣滲濕
適用於脾虛泄瀉等證。
健胃消滯茶
材料:炒山楂3錢、麥芽5錢、陳皮1錢
將以上材料放於煲中,以中火煎至2碗,即可飲用
功效:山楂消食袪瘀,麥芽消食健胃,陳皮燥濕化痰行氣
紅棗小米粥
材料:紅棗10個,小米30克,先將小米清洗後,放入鍋內用小火炒至略黃,加紅棗及水適量,用大火燒開後轉用小火熬成粥食用。
功效:健脾和胃
適用消化不良伴有厭食的脾胃虛弱患兒。

強化小朋友脾胃.中醫easy食譜

(以上資料僅供參考;每個人體質及具體狀況不一,若有疑問,請諮詢註冊中醫師或有關專業人士意見。仁濟醫院中醫服務查詢:2370 2216)
黃煦婷註冊中醫師
仁濟醫院暨香港浸會大學中醫診所及臨床教研中心(下葵涌)
香港中醫藥管理委員會註冊中醫師
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