兒童「抗流感」,4大湯水必記

兒童抗流感,4大湯水必記
「流感」在中醫的角度被稱為「時行感冒」。春天氣候溫和,夏天炎熱,秋天乾燥清涼,冬天寒冷,符合四季節令的氣候,陰陽之氣就處於一個順應天時的狀態。若在夏季突然出現寒風,冬天反倒溫暖,因四時失和所生的邪氣而致病、症狀相似、具有傳染性者,稱為時行感冒。
普通感冒於氣候變化較大時多發,症狀較輕,無傳染性;時行感冒發病不限季節,有廣泛傳染性,起病急驟,全身症狀顯著。臨床表現為惡寒、發熱、體溫較高,全身酸痛及疲乏無力,或伴有流涕、咳嗽、喉痛等肺系症狀。也有部份初起即見腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道症狀。嚴重者可見高熱持續不退,呼吸急促,唇甲青紫,甚至咯血,或出現神昏譫妄,小兒可發生驚厥
在發病時,人體的正氣擔當著舉足輕重的角色。若身體強健,對疾病的抵抗力較高,外邪就不容易侵入人體。於時行感冒盛行期間,中醫主張人們更應注重生活作息規律。小兒五臟未充,肺脾臟成而未全,全而未壯,加上易感風邪、飲食偏嗜、不知自調、家長餵食失當等因素,令肺脾常處於虛損的狀態。
臨床工作中常聽到:「醫師,我煲咩湯水好呀?」每每遇到這個問題總耐心回答,因為不願給病人單憑簡單湯水就能解決所有疾病的美好假像。飲食固然是重要一環,但生活習慣、作息定時、規律運動的重要性基本不分軒輊,若你平素愛吃生冷、肥甘厚味,數碗健脾消滯的湯水並不能立即挽救過來。
明白到香港人工作忙碌,發病時未必時時可抽空求診,所以以下仍介紹幾款湯水於不同時期飲用,預防之餘,希望能紓緩短暫不適。
1. 青紅蘿蔔無花果湯
材料:青蘿蔔一個、紅蘿蔔兩條、無花果三個、南北杏共三錢、陳皮一錢、水兩升、瘦肉一百克
方法:瘦肉出水備用;青紅蘿蔔去皮切件;陳皮浸軟去囊;無花果和南北杏浸洗;冷水加入所有材料煮滾後, 轉小火煲一個半小時,加鹽調味便成。
*此湯水以補脾潤肺為主,平素無感冒時可飲用。
2. 蕃茄薯仔粟米湯
材料:蕃茄四個、粟米兩條、薯仔兩個、無花果三個、水兩升、瘦肉一百克
方法:瘦肉出水備用;蕃茄、薯仔去皮切件;粟米洗淨切件;無花果浸洗;冷水加入所有材料煮滾後, 轉小火煲一個半小時,加鹽調味便成。
*此湯水以健脾和胃為主,平素無感冒時可飲用。
3. 粉葛赤小豆木瓜湯
材料:粉葛一斤、赤小豆三錢、白扁豆三錢、木瓜三錢、陳皮兩錢、生薑三片、蜜棗兩顆、瘦肉一百克
方法:瘦肉出水備用;粉葛、木瓜去皮,洗淨切件;陳皮浸軟去囊;赤小豆、白扁豆浸洗,把水燒開,放入所有材料。冷水加入所有材料煮滾後, 轉小火煲一個半小時,加鹽調味便成。
*此湯水以清熱袪濕為主,夏天暑濕較重,感到口渴、煩熱、大便不爽等症時可飲用。
4.銀花飲
材料:金銀花兩錢、菊花兩錢、薄荷兩錢、冰糖一顆、水六百毫升
方法:金銀花、菊花加水六百毫升,煮沸二十分鐘後加入薄荷煎煮三分鐘,濾渣後,加入冰糖即可
*此湯水以清熱袪風為主,發熱多惡寒少、流黃涕、咳嗽時可飲用。
宋代兒科名家錢乙曾提出:「欲得小兒安,常要三分飢與寒。」小兒臟腑嬌嫩,消化吸收功能尚不健全,保持七分飽,臟腑就不容易受損。孩子不願吃飯,不必追著餵,若他們餓了,自然有吃的意願,亦應注重營養均衡,不可嗜食,亦不能食之太過。此話不但應用於兒童,成人亦一樣合用。
要預防流感,應叮囑小兒經常使用梘液和清水潔手,特別在觸摸口、鼻或眼之前,或觸摸扶手等公共設施後。保持室內空氣流通,在流感高峰期,避免帶同兒童前往人多擠逼或空氣流通欠佳的公眾地方,如若前往可考慮佩戴外科口罩。日常亦要保持均衡飲食、多吃蔬果、恆常運動及充足休息。所謂預防勝於治療,做足以上各項,自然能抗流感於千里之外。
(以上資料僅供參考;每個人體質及具體狀況不一,若有疑問,請諮詢註冊中醫師或有關專業人士意見。仁濟醫院中醫服務查詢: 2370 2601)

吳海寧 註冊中醫師
仁濟醫院暨香港浸會大學中醫診所及臨床教研中心(下葵涌)
香港中醫藥管理委員會註冊中醫師
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