如果家中孩子患上感冒發燒，首先要懂得簡單分辨「風寒感冒」及「風熱感冒」：「風寒感冒」的發燒一般伴隨症狀如鼻塞、流涕、咳嗽，發燒同時怕冷，或者後背發冷，喜歡多蓋被子；「風熱感冒」怕冷的表現反而不太明顯，一般伴隨喉嚨痛，咽乾口渴，痰黃，舌紅苔黃，大便秘結等。孩子發燒時除了以藥物降温之外，亦可以從飲食方面着手，以下介紹數種舒緩發燒粥品的食譜給大家參考一下。
「風寒感冒」發燒
如果發現孩子屬於風寒發燒，可給予生薑紅糖粥，再蓋上被子稍微出汗就可以了。
方法：生薑紅糖粥食材用生薑3片，紅糖12克，白米50克，將米加水煮粥，最後將生薑、紅糖加入到滾粥中，熱服有發汗祛風寒作用。
因由：中醫的觀點中，患病後首要祛邪外出，利用發汗法退燒，汗出後燒自然就會退下。中醫古籍《傷寒論》提及：『遍身漐漐，微似有汗者益佳，不可令如水流漓，病必不除。』意思是發汗以微微汗出最佳，不可汗出淋漓，否則傷及正氣，反而令疾病更難痊癒。
補水-蔥薑水：
♦照顧發燒的孩子時，在水分補充方面可選用蔥薑水（蔥白連鬚煮），加蔥白與薑泥熬煮的熱粥，能幫助發汗，達到退燒的效果，另外可酌加麥芽糖或蜂蜜，令粥品味道更佳之餘，又能補益脾胃之氣。
♦蔥薑水的材料有數根蔥白、7-9片帶皮的生薑，大約300毫升的水和生薑煮3-5分鐘，熄火前再放3-5條切細的蔥白，煮30秒即可，趁熱喝下能治療初期出現感冒的徵狀，如咽癢、頭痛、肌肉痠痛或怕冷的現象。（温馨提示：由於蔥白有辛温發散的作用，對初期感冒的治療有很好療效，所以不能久煮，以免失效。）
注意：如果咽痛、痰黃、口渴咽乾等熱象就不適合。
